【华俊猕猴桃种植专业合作社】如何挑选猕猴桃？怎么能让猕猴桃变甜？这些窍门送给你！

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素。成为广受大家喜爱的一种水果。但是很多人反映自己不会挑猕猴桃，有时候买回去的猕猴桃放软之后就坏了或者很酸，今天小编就来和大家一起聊聊这些常见的问题和解决方法。

一、我们该如何挑选猕猴桃呢？

1.看硬度

一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。如果选了，回家后要马上食用。

2.看外表

体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。

3.看大小

小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，有可能是使用了膨大剂的。

4.看颜色

建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

5.闻香气

充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。

如何挑选猕猴桃？怎么能让猕猴桃变甜？这些窍门送给你！

二、猕猴桃快速变甜小窍门

有的人反映自己买回去的猕猴桃吃起来比较酸，实际上让猕猴桃快速变甜的方法很简单，如果我们买回来猕猴桃比较硬，口感酸，那就是把香蕉和猕猴桃放在一个保鲜袋里，密封一个晚上，二天猕猴桃就会变软、口感也会甜一些。这个原理就是香蕉成熟后，会释放出乙烯，乙烯是一种催熟剂，可以帮助猕猴桃快速成熟 。

其实梨、蔬菜西红柿、苹果等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。水果催熟法是一款比较靠谱的方法，可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上。

2005年公司进行改制，成立了华俊猕猴桃种植专业合作社有限公司，改制后公司充满了新的活力，各方面发展迅猛。经过这些年的发展，公司已成为一个以猕猴桃专业为主的高科技农业产业化企业，逐步形成了产、储、销一条龙网络式服务。在生产方面，公司在武功县已建成猕猴桃有机果园1500亩，计划发展到10000亩。公司采用先进的“公司+农户”模式，将高科技与果园管理相结合，取得了良好的经济效益和社会效益。在销售方面，公司在北京、上海、广州等全国各大中城市都建有自己的销售网络。我公司新建气调储藏冷库4000吨，总储存量达5000吨，计划储存量达10000吨经过我们气调库贮存的猕猴桃，存期长可达12个月，保鲜方法科学，且储存中采用纯物理方法，不使用任何化学药剂，进一步保证了果品不受污染，保持了猕猴桃鲜果的独特风味和完好的营养成分。

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